Bienvenue sur le site du Château du Grand Caumont, Corbières AOC depuis 1985, l’un des fleurons des Corbières au passé chargé d’histoire.

A l’époque romaine le site et le domaine existaient déjà, il s’agissait d’une grande Villa Romaine baptisée la Villa Manzanetto. Quelques siècles plus tard, le domaine appartint à Charles le Chauve qui offrit la propriété à son neveu en l’an 847.

Lors de la révolution française, en 1789, le château et ses dépendances brûlent entièrement. En 1850 le domaine est acheté par Auguste Sarda qui reconstruit les bâtiments, implante la vigne et construit la cave. C’est à cette époque que le Grand Caumont devient un domaine expérimental présenté en modèle dans toute la région et récompensé par une prime d’honneur.

En 1906, Louis Rigal originaire de l’Aveyron et fondateur de la célèbre société des roqueforts Rigal achète la propriété y fonde sa famille et la transmet quelques années plus tard à son fils Louis Rigal.

Dès le début des années 1980, son épouse Françoise Rigal prend le relais avec passion et enthousiasme, assure la gestion et la modernisation du domaine, et créé la société de commercialisation du vin en bouteilles. Elle effectue de nombreuses améliorations en terme d’encépagement, conserve précieusement les vieilles vignes de Carignan, ré-encépage un certain nombre de parcelles en AOC en Syrah,Grenache noir et Grenache blanc, et en vins de Pays en Merlot et en Cabernet Sauvignon... A la même époque l’appellation Corbières intègre les AOC. Elle opère avec une ténacité assez exceptionnelle une rénovation complète de la cave, du matériel et des bâtiments du domaine et développe une politique extrêmement rigoureuse de qualité qui est récompensée très régulièrement depuis par de nombreuses médailles et distinctions dans le monde.

En 2003, sa fille Laurence la rejoint pour gérer avec elle le domaine après avoir travaillé pendant une quinzaine d’années dans le marketing et la communication à Paris. Riche de son expérience publicitaire et de son sens commercial Laurence Rigal fait aujourd’hui découvrir ses vins typés, élégants et parfumés à de nouveaux clients en France et à l’étranger et développe de nouvelles cuvées pour répondre aux attentes actuelles des amateurs de vin du monde entier.

Le Domaine est très beau et très intéressant à visiter. La propriété dispose d’une tour mauresque du sommet de laquelle on peut embrasser d’un seul regard l’ensemble du domaine.

Les différents bâtiments situés autour de la maison déroulent près d’un hectare de toiture.

On y trouve également une Noria du XIIIème siècle, puits recouvert d’une magnifique voûte en coupole de pierres de plus d’un mètre d’épaisseur au sein duquel l’eau était puisé avec un système de roue et de poulie actionnées par un ane ou une mule afin de remonter l’eau.

La Cave anciennement équipée de magnifiques foudres en chêne peints en rouge est aujourd’hui composée de cuves en ciment et de cuves inox aux reflets argentés.

Le caveau, aux murs en vieilles pierres recouverts de très nombreux diplômes, est également décoré de vieux outils de la vigne et du vin.