Vendanges 2006 : un excellent millésime après quelques angoisses climatiques...

Après un Automne et un Hiver doux et très pluvieux, nous avions en mars 2006 des réserves hydriques des sols d’un excellent niveau. Le Printemps et l’Eté ont été marqués par un temps très chaud, sec et venté. 2006 étant après 2003, le millésime le plus chaud depuis une quinzaine d’années. Des pluies assez légères sont tombées aux alentours du 15 août, puis plus abondantes en septembre lors des orages d’équinoxe et ont apporté l’eau nécessaire à l’épanouissement des grains.

Les vendanges ont débuté le 18 septembre avec notre équipe habiltuelle de 30 vendangeurs. Elles se sont déroulé parfaitement dans la joie et la bonne humeur. Nous avons heureusement échappé aux nombreuses pluies annoncées par la météo fin septembre, début octobre Les vendanges 2006 ont été effectuées sur une récolte petite en volume et dans un état sanitaire excellent.

Le résultat très satisfaisant pour ce millésime 2006 : des raisins riches en couleur, en arômes et en degré qui devraient nous donner des vins très parfumés, assez corsés aux tanins fins et élégants C’est fin janvier, début février que nous effectuerons les assemblages définitifs de nos différentes Cuvées avec Patrck Blanchard, notre maître de chais et Marc Dubernet notre œnologue. Nous avons hâte de les déguster !